等分门别类，摆在案子上供人购买。
然而，一头猪切割成零碎，总有些皮毛碎肉，买也卖不出去，作为搭头也送不完，每日都剩下许多，不处理净等着发臭。
屠大有的老爹，直接就把这些零碎的带皮骨肉，送给学徒带回家。
毕竟，就算再零碎也是肉，回家煮了也能添些油水。
“有些学徒舍不得吃，找些穷苦人家卖了，多少能赚几个铜钱。”
这就是灰色收入，屠大有老爹给他们吃，但转而卖钱，理论上不允许，只要没被发现，也就睁一只眼闭一只眼。
“去年有个学徒贪图钱财，剁肉时故意留了大块的零碎，想要多多卖钱，一次两次还好，次数多了，就被发现。”
屠大有说到这里，摇了摇头，“我爹打了他一顿，扣了当月工钱，直接赶走了。”
王福点了点头，平时贪点没事儿，你贪过头了，侵占东家的利益，就怨不得人了。
“王福，我家也差不多。”
铁庆发也忍不住开口了。
“平常铁匠铺里，那些学徒又苦又累，我爹也看在眼里，谁家有铁器损坏了，带到铺子里加些铁补好，耗费的炭火都不算是个事儿，但若是想要用铺子的铁块、炉火干私活，一旦发现就要打断腿赶走。”