下午，叶传秀就把咸菜和大豆拿出来浸泡了。
到了晚上，她就开始炒这些咸菜炒黄豆。
这道菜要先凉一凉，明天去市里报名的时候，就可以放在搪瓷缸子里带过去。
这一缸子咸菜，足够吃一礼拜的了。
当然，也要给一些钱，偶尔也要吃点其他菜。
要不然，一周下来，顿顿都是咸菜，再好吃，也会吃腻的。
叶传秀这一手炒咸菜的手艺，深得孙梅香的真传。
外婆孙梅香的一手咸菜手艺，在南竹村那都是首屈一指的。
叶传秀的手艺，青出于蓝而胜于蓝，这炒咸菜的手艺，更是出类拔萃。
因为是带出去的，加上要放一段时间，叶传秀也舍得放油，足足放了十勺子的油。
这可不多见，平常家里炒菜，最多就是沾点油腥。
很多菜色，都是煮出来的。
油太贵了，而且没有油票，你都买不到油。
苏兆华回来，见桌子上好大一盆子的咸菜，也是皱眉：“你炒这么多咸菜做什么？这要吃到什么时候？他们都出去上学了，咱们和两个小的，吃的了这么多？”
叶传秀翻了个白眼：“这些就是给他们几个带出去的，我想