剥的又快又好,这么一会儿,虾已经被他剥完了,出了两碟子大虾仁来。
剩下的全是小虾米,倒是可以清炒,滚汤时候提鲜用。
温酒瞧见虾仁便开始流口水,即可便叫人去取咸鸭蛋来,准备做个咸蛋黄虾仁。
虾仁下油锅煎至两面焦黄,取出后在油锅中下入碾碎的咸蛋黄,直至其起泡,调味后。便可下入虾仁,均匀的裹满蛋黄即可。
螃蟹一共是十二只,温酒拿出了六只对半切开,起锅烧油,准备做蒜蓉螃蟹。
另外几只,清洗干净后直接上锅蒸。
没一会儿,蒜蓉螃蟹也出锅了,诱人味道直往人的鼻子里钻,周围众人一时间皆是放下了手上的活计,忍不住温酒的盘子里面瞧。
“姑娘,这也忒香了。”孙大智忍不住咽口水:“别别别,你能将锅里面剩下的这个汤汁赏给奴才尝尝吗?”
瞧着温酒要收拾锅,他立即过去拦着。
温酒好笑的摇了摇头:“汤汁不能给你。”
见孙大智耷拉脑袋的样子,温酒笑说:“给你半只螃蟹吃就是了。”
一听这话孙大智脑袋摇的跟波浪鼓似的,笑嘻嘻的说:“奴才就尝尝这汤就行了。”这般说着拿了个小勺子在锅底盛了一口,闭