? 而楚鹏则是已经拿起了老李等人清洗完毕的野兔和野鸡，准备将其进行烧烤。
野兔准备做成手撕烤兔，作为四川的传统小吃，时尚风味，经多次改良，独领餐饮风搔，在三代祖传独特工艺的基础上，加入了特有的中草药配方（香辣爽口而不上火），选料更加考究（用兔全部采用绿色生态兔），配料精心调制，口味更加香醇，麻辣却不上火。
手撕烤兔肉厚处醇香粑软，肉薄之处酥香脆爽，细细嚼之齿间久久留香，不是野味胜似野味，是居家待客、娱乐休闲及旅游、探亲的首选特色食品。
而且经过楚鹏的手艺，那味道比起原来的那是强上不止一筹，要知道楚鹏不光是宗师厨师还是一名宗师级的中医，他配置的中药药方，无论是在营养药姓上，还是在风格口味上，都比原创者强上不止一筹。
至于鸡的做法本来就多，看到面前这些鸡，楚鹏便决定做成烤山鸡。色红明亮，味咸适口，香而不腻。而且野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多，并且富含蛋白质、氨基酸，对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。也能算是一道药膳了。
将各种秘制的调料拿出调配完成，楚鹏在野兔与野鸡刷满了调料，一个一个分发下去，有了这些调料，每个