赵齐想到的第二家店是一个西餐厅，是在07年的时间建立的，在赵齐看来，这家西餐店比之外面到处都有的kfc和麦当劳差的不是一点半点，但价钱却要贵上好多，就这还打消不了一个个没吃过洋快餐的金县人的热情。小情侣们都把这里当做了新的约会场所，一次吃上一百块钱简直眼睛都不眨一下。
两家店一个是火锅店，一个是西餐店，但都有一个共同的特点，那就是第一。两家都是在金县第一个开张，之前也没有出现过这两种店。第一个吃螃蟹的人总是能够获得巨大的利益，而他们就是这第一个吃螃蟹的人。
而赵齐想要涉足餐饮行业就是想将这两人的成功经验变成自己的，并且开这两个店还有一个非常好的好处。那就是简单！
火锅店很简单，没有所谓的炒菜，只要底料搞定，剩下的就全是生菜顾客自己烫就成。而第二家西餐厅则更为简单，交上一笔加盟费用，自然会有人过来教你怎样使用这些现代机器，全部都是机器工作，只需要服务员和收银的就可以了，完全没有一丝的压力可言。可谓是餐饮新手入门的必选之项啊。
“爸，我们开个火锅店。”
“火锅店？”看赵沐一脸茫然的表情赵齐就知道他没有听说过。