只要将返金劵限制于酒，那么就可以在酒盟会所有的酒楼使用，返金劵不再是属于哪家酒楼的，而是属于柳家的。
另外，柳宗成还推出一种奖励机制，酒保卖得酒多，他还给奖励，跟后世的销售员差不多，但并非他具有超前意识，而是如今的牙行本身就是这么运营的，牙人做成一桩买卖，自己得两分利，牙行得一分利。
他推出这种奖励机制，目的很简单，就是要控制酒楼的销售人员。
这么一来，他等于是控制着酒、酒楼、以及酒的销售人员。
他从未说过，不准卖别人的酒，但是在这一套方案下，别人的酒若是不得到他的点头，是肯定卖不出去的，因为不管是返金劵，还是奖励制度，都只用于六大酒庄的酒。
就算徐梦晹找上门来，都不知道该怎么说，六大酒庄雇佣柳家，柳家当然要为自己的雇主服务。
虽然柳家负担了返金劵，还要给奖金，比以前的成本要高那么一点点，但是这极大的推动了酒的消费，以及抢占更多的市场，这么算下来，六大酒庄是大赚，他们当然愿意分担这返金劵和奖金，而牙行也要从中抽利，牙行自然也是大赚。
这有得必有失。
损失的一方，自然兴安伯的酒庄。