些惊奇，不解地望着齐天翔，好奇地问道：“大总统的匾额为什么会出现在这里？又为什么叫肉末穿沙呢？有什么讲究吗？”
齐天翔微微xiào着，对徐方做着请进的手势，看徐方谦虚地示意他先走，齐天翔慢慢地走进小店，在刘唐子安排好的桌子前站定，指着刘唐子对徐方介shào说：“这是平原县纪委的老书记刘唐子，我的老师，这些典故你应该问他，他可是个当之无愧的美食和民俗专家呢！”
“可别听齐省长谬夸，什么老师，什么专家，都是没影的事情。”刘唐子礼貌地伸手与徐方握了一下，殷勤地请齐天翔和徐方落座，一边笑着对徐方说：“我所知道的也不过是些皮毛而已，这个店的老家是张大总统的厨子，跟着大总统很多年，又特别擅长家乡菜的制作，很得大总统欢心和赏识。年老归乡时大总统无以相送，就把我们平原县传统小吃肉末穿沙题成匾额，送与老人。既是对他厨艺的肯定，也是想让老人在困顿时，可以借此匾额作为招牌，养家糊口。”
“肉末穿沙是我们这里的一种特色早点，说是名吃，其实也就与胡辣汤、兰州拉面、油茶和羊杂碎一样的小吃，不过就是些肉汤，骨髓炒面，剔骨肉剁碎，加上一些花生、芝麻之类的香料。即使出苦力干重活的老百