回家后要一斤一包给分装开来。到时候送人方便。
鱼干就是这边的梭鱼晒出来的。梭鱼长的和淡水鱼中的青鱼差不多。不过这一只只梭鱼都有一尺多长，那晒干的鱼上，都能看到淡黄色的脂肪。就能知道这是用最肥美的开冰梭晒的。
开冰梭就是在春天化冻的时候，捕捞到的梭鱼。这时候的梭鱼最为肥美。就是鲜鱼已经也要五六十元。晒成鱼干是五斤鲜鱼晒成已经鱼干。可以想出来这玩意是怎么样一个贵了。
不过这样的鱼干市面上基本看不到的。也只有在海边的人家才会晒一点自己吃。李天逸找上门去，这些人家有的还是给了李天逸。毕竟李天逸现在在这一片也有了名气。
市面上的梭鱼干。都是现在时候，抓到的大小不一的梭鱼晒出来的。这价格就差老远了，当然味道也是差老远的。
虾酱就是猛子虾酱。猛子下比针尖大不了多少，只有在春天的时候，有小推网在岸边迎着浪头去捕捞。一天一人要是弄个一斤，那就是好手才能办到的。
这样弄出来的虾酱，那滋味就没有说的了。以前在上学的时候，爷爷会弄一点给李天逸下饭。吃米饭馒头的时候，别的都不需要，一点虾酱抹在饭上馒头上。再那一根黄瓜或者大葱。能吃的肚撑的鼓鼓的。