“不了不了,这是你们年轻人的事,你们自己解决就好。”陈老索性走到外面,到了一杯热茶,坐下慢慢等着上菜。
姜秋做的就是上次的蔬菜布丁,餐厅的厨房里设备齐全,材料丰富,他完全不愁没有发挥的余地。
这道蔬菜布丁是根据御膳餐厅菜单里的一道“四季如春”改良的。菜谱是陈老提供的,其实这是四道菜,用春夏秋冬的常见蔬菜和肉类做的四种糕点,不过在姜秋和阿姨的改良下,把四季浓缩在一道菜上,并减去了脂肪含量较高的肉类,调出甜、咸两种口味的酱料搭配。
这道菜上手容易,做得也快,虽然没有“四季如春”那浓厚的口感,但是清爽开胃,还不油腻,让人吃完还想回味。
姜秋的现场教学非常成功,蔬菜布丁让在场的厨师们感到相当惊艳,有不少人是看着姜秋配料的,连忙问姜秋能不能让他们把酱料的配方记下。
姜秋正笑着点头,尤小胖又冒出来,不服气地说:“只是一道菜成功了而已,其他的菜你也能做出这样的效果来吗?”
姜秋还没说话,齐修泽就站到他面前,刚好挡在尤小胖和姜秋之间,高大的身影让尤小胖好不容易鼓起来的气势瞬间压掉了一半。
齐修泽一开口,就把他剩下的那一半气焰