叫做地蛋，土豆切碎了扔锅里，加点面一起煮，煮出来的粥稠，也便宜，一文钱一碗。另一种是白米粥，白米不是最好的但也不差，因为是碎米便宜点，煮粥看不出来，两文钱一碗，大半碗是米。前一种卖的好点，一般人觉得在外面喝粥不实惠，很多都是买了饼回家吃。
晚上吃的也不错，卖剩下的小半锅白米粥几个人分了，炒了两个菜一个绿豆芽豆皮炒肉丝，一个土豆丝，豆芽是徐芷在家生的拿过来的。馒头单饼管够随便吃。
初五的生意不错，晚上算了算大约能净赚四两银子，初六初七比初五差一些，但比年前摆摊挣得多多了，徐芷交代明松两人前三天对客人说初八那天正式开业。
初八早晨开业，徐芷直接挂上三个套餐。第一种是五个大馒头加粥，本来六文钱现在只要五文文钱。第二种是两个肉馅两个素馅盒子加粥，本来定价是九文今天只要七文钱。第三种是两个卷饼，每个饼里面分别有肉串、鸡蛋、腊肠、豆皮、两串青菜，加一碗白米粥，本来十八文现在只要十五文。
徐芷把每种套餐摆在柜台上，把相应的钱数也用木板刻出来摆上，进来就能直观的看的出每种都有什么卖多少钱。
另外一个优惠就是满十减一满二十减二，以此类推，满一百文可以选择