下来的营业额，按照张一亮的预估，应该在将近一百万，这个水平，同等规模的火锅店是不可能达到的，哪怕是很多上下两层加在一起五六百平的，也很难做到这个营业额，而且火锅店的毛利相对于其他餐饮来说又要高一些，基本上是对半。
但是清账的结果，这个月的营业额达到了120万还多。这个数字，别说老板跟服务员们都惊呆了，就连张一亮自己都没有想到。
“亮子，真不怕你笑话，这是以前的账目，一个月都要亏个两三万的，这没法对比。我当时真的是走到绝境了。”老板眼泪都快出来了，直接一把抱住了张一亮，“真的谢谢你，带我找到一条生路。”
张一亮笑了，也用力抱住老板，有时候合作也要看缘分跟人的品行。他也怕那种农夫与蛇的故事，所以老板的感恩也让他很感动。
因为之前签订的协议，张一亮是拿利润增长部分的两成，而之前火锅店一直是处于亏损状态的，所以张一亮也就等于直接拿利润的两成，而老板则又另外给了他两万：“亮子，其实你应该拿的比这多。因为之前是亏的，如果真按协议来，把亏的也算进去，你还要多拿个几千块。再加上这阵子你确实辛苦了，而且没有你，这家店早该关门大吉的。我现在还要还债，也不敢多给你多少