,想要把一个食物的味道做到最好,那是一件相当容易的事情。
曾经有一次,他有幸看过亚伯汗煮方便面的过程,从那以后他就对食物有了一种全新的理解——
按理来说,方便面在开水中只要三分钟就可以煮熟,但是亚伯汗却已经将这种过程精确到了秒,甚至是毫秒。
在哪个时刻放调料,哪个时刻将面条捞出来,重新配上热汤,对于他来说都是有讲究的。
换言之,亚伯汗对美食的定义是:在不同时间段,做出来的食物,口感和味道都是完全不同的,仅此而已。
或许是强迫症的缘故,但吴晨不得不承认,这样做出来的事情,是非常完美的。
“怎么?不相信吗?”亚伯汗冷笑一声,完全不顾及这个男人的面子,直言不讳地道:“恕我直言,您的料理虽然还可以,但是……徒有其表就是您最大的缺点。”
“你追求比较繁琐的花架子,而忽视了对食物味道和口感本身的追求。也就是说,你的摆盘和样式,比我强太多了,可我追求的是大道至简——”
亚伯汗在众目睽睽之下,抓住了春玲的手臂,并且缓缓抬起来,露出了她手上的伤疤。
“看到了吗?她之所以有那么快的刀工,是因为她每天每夜都刻苦训练。”