多竹笋干什么。”
“还能干什么，自然是晒干后留着分家后吃了。”
“小姑威武。”
“好了，别贫嘴了，竹笋已经凉凉了，我现在要把它们切成片。”
“我来帮您。”
“不用，你看着就好，再说了家里就只有一把菜刀，只够一个人用。”
卞栗栗听到卢雪玉的话后乖乖的点了下头，然后就站在一旁看卢雪玉切笋片。
十多分钟过后卢雪玉把所有竹笋都切成了片，然后她就把笋片放进一个装着水的木盆里泡着。
“小姑，你为什么要把切好的笋片放到水里泡着？”卞栗栗见卢雪玉把笋片全部放进水里泡着，就朝卢雪玉问道。
“当然是为了去除涩味了。”
“好吧，那接下来还有什么步骤？”
“没啥步骤了，就是晚上睡觉前把笋片从水里捞出来放到簸箕上，然后再把磨盘压在笋片上面，这样可以去除笋片里的水分，让笋片更加容易晒干。”
“我知道了，没有想到做笋干这么麻烦，之前我还以为做笋干只要去处笋皮，然后切片拿去晒就行了。”
“你那样做也可以，只是那样做出来的笋干很涩，不好吃。”
“好吧，那我还是按照小姑教我的去做，免