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黄毅远跟吉姆都已经呆住了，带着三观被重置的震荡。
当然，其实对这样的情况吉姆造就已经有所猜测了，胜德福的唐家肉丝，被叶垂认定为华夏名菜京酱肉丝，而刚刚在厨房出来的时候，韩雨堰也曾喊了一句：“他怎么端了一盘鱼香肉丝出来。”这就足够说明问题。
吉姆心理已经有了足够的准备，但这个时候依然有点无法接受。
只不过现在的情况是不能接受也必须接受了。
“哦，对了。”叶垂想了想后，就又继续说道，“其实你们这里的鱼香肉丝，也是不是完美的版本，还有点缺陷，缺少一些配料。”
“是什么！？”黄毅远跟吉姆几乎异口同声的问道。
“木耳。”叶垂笑着继续说道，“水发的干木耳，只需要一点，除了可以提味，木耳的黑色跟整道菜的红色搭配，可以令这道菜的外观更加完美，当然，最要紧的是口味也会更好。”
黄毅远跟吉姆沉默不语，心中却都在想着这样做法的可行性，而他们的沉默，在外人看来更像是一种无话可说，对叶垂的完全折服。
一道菜能够成为唐人街的代表菜，是经过了很长时间积累的，包含着很多方面的因素，甚至还需要人