味品送入舌头带来的各种滋味，也都可以通过分子领域进行解析，这是近些年在美国这里流传出来的一种美食学派，利用分子理论来解析美食滋味，而彭松就是这个领域中的佼佼者。”
“原来如此……不过这真的行得通吗？”韩雨堰表示质疑道，“美食的滋味千变万化，用分子理论来解析，很难吧？”
陈骄笑了笑：“不管行不行，反正彭松就靠分子料理的理论，创造了高能鸡翅这道菜，菜谱有多么珍贵你也知道，不过在唐人街这一块菜谱的保密工作其实并不如何重要，一些菜的菜谱很多饭店的大厨师都知道，陈家豆腐这道菜就有不少厨师可以做，不过只有我姐做的美味而已，但彭松是一个例外，不管是他家传的彭家鸡还是自创的这高能鸡翅，都是密不外传的，也就只有他的饭店有这两样菜可以卖。”
“听你这么说似乎很厉害的样子……”韩雨堰有些迟疑的说道，“那不如我们接下来再换其他家去挑战？”
“不用了，下一家就是这家彭馆了。”
叶垂接口说道，他擦着手从厨房里出来，刚好听到了陈骄的那番话。
“师父！”韩雨堰看向叶垂。
叶垂笑了笑，继续说道：“用分子解析美食的滋味，这种做法行得通，但