”
“这道菜以前的名字就叫做麻婆豆腐，是一道华夏美食。”韩雨堰跟唐珊珊解释道，然后又好奇的问道，“珊珊，唐人街这里的陈家豆腐，就是这个味道吗？”
“当然不是了。”唐珊珊又吃了一块豆腐，满是享受的说道，“这道陈家豆腐可是老板娘亲自下厨做的，比一般的陈家豆腐好吃太多了。口味就是不一般。”
韩雨堰跟叶垂交换了一下眼神，难道陈家豆腐里面就是不放花椒的？
这也让叶垂想起了戈登拉姆齐在满汉楼吃到叶垂的做的麻婆豆腐时，他为什么说这麻婆豆腐跟陈家豆腐很相似，但又有些不同的地方，可什么地方不同他又没办法详细的说出来麻这种口味可以说是亚洲菜系特有的，戈登不熟悉也是情有可原。
“叶垂先生，那这里的陈家豆腐跟你所做的麻婆豆腐，那一道菜更加好吃？”李修云有些好奇的继续问道。
“这个问题我怎么回答你，总要试过才知道的。”叶垂有些含糊的说道，但他脸上颇为自信的笑容。似乎已经说明了许多麻婆豆腐最正宗的说法就是因为那种麻辣的口味，麻是重中之重，当初这道菜可以风靡大江南北，创造它的那位刘氏手里的一把花椒可是功不可没的。
唐人街的这道菜，不