类似红烧肉，但越是这种简单的做法，就越是难以调理出完美的味道，这也是美食文化的精髓所在，简单的步骤叶垂讲述的却格外详细，甚至还说出了许多做菜需要主意的地方。
从某些方面来说如果这不是美食时代，菜谱十分珍贵是一种价值连城的财产，叶垂恐怕并不会介意将菜谱教给他人的，此刻这么详细的解说，也是希望尽量让这个比赛更加公平，当然也体现出了他绝对的自信，就算是知道了这菜怎么做，也不可能有人比他做出来的更加好吃。
这番解释，就花去了将近半个小时的时间，郑云一一记下，脸上已经露出了有些惊叹的神情，叶垂对这道红焖肉的了解，已经达到了十分高的地步，从他的言喻中更能体现出对华夏厨艺的精深之处，甚至有许多烹饪方面的技巧连他都自叹不如。
他原本来挑战叶垂，对自己是有百分之百信心的，可现在他的信心却受到了强烈的打击……
菜谱刚刚讲解完，一个穿着看起来十分随便，有些胡子拉碴的男人就气喘吁吁的走进了满汉楼的厨房，却是韩雨堰打电话呼叫的刑赶来了。
看到刑森到场，叶垂笑着冲他点了点头，接着继续对郑云说道：“郑师傅，在正式教给你这道菜的菜谱之前我有些话要先跟你说明白