? ?
“也许，也许这道唐家肉丝根本就跟京酱肉丝没有关系，是唐人街的人自己开发的美食，只不过做法跟京酱肉丝相似而已，毕竟唐人街现在的饮食水平还要高于华夏菜系，这也不是不可能的吧？”
“唐人街自己开发的美食？”叶垂嘲弄的看着高月生，“高老板你身为一个华夏人，这种话也说得出口？”
高月生更加急切了，匆匆擦了擦脑门上的汗继续说道：“我只是就事论事而已，唐家肉丝是唐人街的招牌菜，唐人街的菜虽然起源于华夏，但早已经自成风格，这道唐家肉丝说不定就是那位唐人街的名厨开发出来的……”他说着话，急忙求助的看向吉姆，“吉姆师傅，你说对不对？”
吉姆回过神来，没想到高月生在这个时候竟然主动说出这番话来，他立刻附和的说道：“没错，唐人街的菜系已经自成一格，唐家肉丝跟京酱肉丝相似也许只是巧合而已……”
“京酱肉丝的烹饪技法是华夏中燕京菜系特有的‘酱爆’，这是华夏饮食的特有做法，是燕京菜之中烹饪技法‘六爆’之一，唐家肉丝所使用的烹饪手法依然是酱爆，你说这道菜自成一格？”叶垂冷声道，“如果这算是自成一格，那我倒是对唐人街菜的品质很有怀疑了！况且唐人街