“……吉姆师傅虽然是华厨,但心系我们华夏的饮食文化,他加盟我圣华苑,也是看重了我圣华苑在华夏饮食界的地位,在今年举办的春宴上,我圣华苑将会努力争夺头衔,一举证明我圣华苑的实力!”
“春宴?”这还是叶垂第一次看到这个词汇,不由有些奇怪,“春宴是什么?似乎很重要的样子。”
就在叶垂将这片报道圣华苑有八星厨师加盟的文章读完的时候,田小杜刚好到办公室里来报道厨房的一些问题,叶垂就正好将自己关于春宴的疑问问了出来。
“师父,你不知道春宴是什么?”田小杜倒是愣了愣,接着反应过来,“也对,能够参加春宴的就只有五星级还有五星级以上的饭店,以前师父你没有留意到也是很正常的,简单的说,这春宴就是各大饭店之间较技的宴会,每一年都会举办一次的,举办的时间在三月份左右……”
春宴是美食时代国家提倡美食复苏的一种措施。
每年三月份全国各地的五星级还有五星级以上大饭店都有资格参与,这个春宴有个宴字,自然跟宴会有极大的关系,春宴的主办方也就是美食协会,会公布一个主题,然后每家参与的饭店以这个主题为主烹饪一桌菜肴,倒时候会有许多的美食家还有一些重要人物参