的十分顺利，如今满汉楼已经正式登记在案，随时都可以开张了，不过叶垂早已经决定了饭店的开张要选择大年初一晚上，也算是博一个彩头。
同时，韩雨堰还带来了一个消息。
“我跟美食协会的有关工作人员说了我们打算选在大年夜的时候正式开张营业，他们说到时候会找人过来对我们进行星级评定的。”韩雨堰讲述道。“饭店在过年的时候几乎是最忙的，许多家庭都选择在饭店内吃年夜饭，这年夜饭属于一种宴席，年夜饭的如何。最能评定饭店星级的高低了。”
星级是测定饭店高低好坏的重要标准，一般大饭店开张的当天，美食协会就会选择星级评定员到饭店里来，通过饭店规模。营业状况，厨师水平三个方面来对饭店进行评定，而这种评定最高只会达到五星。
也就是说一家饭店开张。最高就只能达到五星等级，之后星级想要增加，还需要饭店参加一些活动积累资质。
不过，即便如此，大饭店初次开张就得到五星评定的也是十分之少的，大部分都只是得到三星评定。
“爷爷对我们满汉楼很有信心，说我们在开张的第一天就有可能得到五星评价。”韩雨堰最后喜滋滋的说道。
“希望可以一番顺利吧，现在看