他对于香料的理解也不够透彻，她制作的这道熏鸭菜肴，其香料的选用也都是颇为随心的，而完全没有考虑这香味的具体作用。
此刻叶垂找来一个卤肉用的小布袋，开始往布袋中盛放香料。
这香料的比例和组成就是秘方。
叶垂所懂得的秘方简直可以用不计其数来进行形容，许多美食所需的香料配比都是完全不同的。而叶垂却能够将这些繁复的配方完全记下来，就比如当初叶垂所做的牛肉板面，各种调味品足足有二十多种，叶垂却依然可以事无巨细的将配方制作出来。
当然，叶垂能够记下这么多的秘方。实际上所依靠的却并非是超凡的记忆力，而是对味道的记忆，还有对各种香料的极致理解。
他只需要记下食物的香味，在开始烹饪的时候再凭借这香味的感觉，逆推出香料的配比来！
就比如现在。
“哇，叶垂你不是吧。选个香料你至于这么精确么？有这个必要吗？”董悠悠看都叶垂正一点一点十分认真和精确的将各种香料按照一定的配比送入布袋，立刻就忍不住说道。
“当然有必要了，香料的味道虽然在整道菜中微不足道，可每一种世界上所起到的作用都是至关重要的，多一点少一点。都有可能造