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大型饭店最基本的要求，就是有一名三星以上的厨师坐镇，在美食时代，厨师资格是以星级来判定的，一星到三星，代表的就是厨师已经完全掌握了厨师技巧，只有完全掌握了厨师技巧才拥有担任大型饭店厨师的资格。
不过一般五星级大饭店的主厨都是五星以上厨师来担任的。
毕竟饭店的品质还是要靠高星级的厨师来提升，但如果不考虑饭店收益的问题，只要拥有一个入职的三星厨师就可以让五星饭店正常营业。
而史定平虽然是美食协会的副会长，可他本身也是厨师出身，拥有三星厨师执照，由他入职鸿楼，正好可以保证鸿楼正常营业。
当然，史定平只不过是在饭店挂个名而已。
实际上叶垂跟韩老都看得出来，史定平是十分乐意来挂名的，他在自我介绍的时候特意点名了自己是三星厨师，大约是早就想好了这一着，他帮范宏来针对鸿楼，结果引出了韩老，这也是为了可以讨好韩老。
叶垂跟韩老明白这一点，也就随着他去了。
只是范宏却完全没办法淡定了。
↖他花费了许多的精力送了许多珍贵礼物，这才终于说动史定平帮忙，结果到好，鲁兵等对他言听计从的厨师从