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大锅菜的做法十分简单，却也不是谁都能够做得好的。
在一些农镇地区办婚宴丧宴，都会请手艺熟练的村宴师傅来制作这大锅菜，简单的做法中却也是经过了千锤百炼才学成的手艺，村宴好不好，就看这菜熬煮的合格不合格了，叶垂当年也曾特意为了这菜也是跟着一位村宴厨师学了许久的。
俗语说“百菜白菜美，诸肉猪肉香”，这道以白菜和猪肉为主料的菜就要用大锅熬煮大家一起享用才是最为香甜的，换个场合，将大锅菜端上高档餐厅的饭桌，做法还是那个做法，却已经不是本来的面目，这也是这道菜奇妙的地方吧。
所有等待开饭的人员都不由自主的围拢到了伙食房旁边，眼巴巴的看着锅内似乎并无什么特色却偏偏令人垂涎欲滴的美味大锅菜。
叶垂这时候笑呵呵的招呼大家，用洗的洁白的瓷碗盛出一碗碗的菜肴，依次端给众人，剧组的馒头是直接供应的，倒是不缺，一碗大锅菜就着两个馒头，朴素而香甜。
叶垂拥有食神的厨艺，对自己的厨艺他向来也十分珍惜，要让他做菜都得花大价钱，但偶尔他也并不介意这样免费给大家烹饪美食——美食的吸引力就在于看到其他人被自己的美食而感动的心情，况且，大锅