可是……”
正在质问的王海春，声音却突然又停顿住了。
旁边的葛永明，范文彬也都同时发出了“咦”的一声声响。
此刻这三位评分老师的视线都正在看着碗中翠绿晶莹的莴笋块，让三位评分老师如此惊讶的自然是这滚刀块的形状了，三人都是行家，葛永明首先忍不住拿起了一块莴笋来，细细打量：“这滚刀块切的形状一致，最重要的是竟然出现了弧面……而且还是这么光滑整齐，这刀工可真是了不得！”
滚刀块属于一种相对比较难以掌握的切法，这种切法也并非多难学，但要想切出水平则不是一般人能够做到的了，滚刀块便是切茄子、胡萝卜、莴笋这一类圆柱形的食材时，一边转动食材一边切下，而当技艺无比熟练的时候，刀跟食材的转动配合无缺，便会在切出的滚刀块切面上形成一道圆弧。
真正的高手不但能够切出圆弧，甚至还可以让圆弧光滑圆整，浑然天成！
这三位老师对此最是了解不过了，而此刻他们之所以露出惊呆的神情，便是因为这莴笋的形状绝对是滚刀块所能切出的最完美的形状了！
“竟然真有人能够切出这样的滚刀块来……”王海春今天再次被深深震撼了，甚至他仿佛已经忘记了之前的针锋