油水，有的穷人家，连吃米还是吃糠都没资格选，还能挑肉臊不臊？
所以五十七户人家的眼睛都盯着摆好的胙肉，却见庖厨将井水清洗过的刀递到第五霸面前：“家主，该分肉了。”
“我年纪大了，弯不下腰。”
第五霸看向一旁的第五伦，将刀递给他：“伯鱼，往后的肉，便由你来宰分！”
……
这刀子虽轻，但第五伦却知道其份量很重。
分祭肉是个重要环节，非族长或有声望之人不可为。来到这个时代后，第五伦听说过陈平在里中社日上分肉的故事，因为分得很平均，得到了里父老称赞，说他善为宰。
乍一听，感觉没什么难的啊，我上我也行！
但经过前几天修祠堂干活吃饭的事，第五伦认识到管人是门大学问。他放下了穿越者的身段，抛弃固定思维，更加虚心了解这时代的种种俗约。这才明白，所谓的“均”，绝不是将肉分得大小合适就行。
“里中五十七户，有的是同族，有的是异姓，与大宗关系远近不一，在里中地位也不同。而另一方面，别看都是猪身上的肉，不同部分亦有高低之分，同一位置还有肥瘦之别。若想让各户都满意，何其难也，非得有很高的