先洗澡呢,还是先吃饭,或者还是先吃了她们。”
“当然最好是洗澡吃饭……兼大家一起来了。”
我有些厚颜无耻的道,然后果不其然的得到了一个十足的白眼和哼声。
“你到想得美……”
于是,最后还是用了折中的办法,一边泡澡一边吃饭了。
做为闽海一带的席面,最起码也是以八盘八斗著称的;其中八样大盘菜最为简单,无论是时令鲜蔬、清蒸风腊、咸淡海货、热炒冷拼,乃至糕团水饼等粗点心都可以。
而名为八斗的大碗菜则要讲究一些,规定了至少几样的硬菜:须有整只猪脚炮制的,筋皮最多的“寸蹄”和肥瘦最厚的碗底各一样;尺长掌宽的整鱼一只,用鱼肉或是猪肉馅儿做的汤丸子;裹面炸过的小排、水灼白切的鸭鹅、乃至葱爆肉、溜肥肠、等看起来油水十足,十分顶饿的吃食。
只是用来招待她们的晚宴,这些硬菜的内容分就被换成了一些清淡适口的贻贝炖蛋、瑶柱鸡羹、蟹白炝笋,或又是比较开胃的酸菜水鱼、蒜蓉蛤蜊、蜜渍鹿脯什么。
而露天围起来的硕大汤池子里,被掩耳盗铃式的帷幕划分成了两边,在水雾缭绕和菜色丰饶的香气当中,让人以洗去旅途的劳顿和风尘……