谷物极贱的最盛时，储粮达到了六百多万石，几占天下官仓贮存的三分之一。
其中绝大多数仓窖都是半埋式堆顶结构，在深坑式的窖壁挖好后用火烘干，把草木灰顺势摊在窖底，上铺木板，木板之上铺席子，席上垫谷糠后再铺席子；窖壁也用两层席子夹一层糠，里面装粮食，离地面半米处同样用“席子夹糠”法覆盖，然后封土，才算完工。
然后封土上种小树作为监测手段：如果粮食热、芽，小树就会因为根系受到影响而变得枯黄，而及时进行腾换或是清理。
并且在外部的覆顶和出入口，都经过了砖砌夹墙而涂灰浆密封的防火防潮处理，因而除了略微地陷的西北角外，基本没有怎么收到城外黄河大水的影响。
因此，最先被清理出来的是，就是南侧那些刚刚过火又被扑灭的少数仓窖。
其中着火最严重的十几个仓窖都已经出现不同程度的倒塌和陷没，其中只能翻出一些烧焦布头麻袋什么的残余物件。
紧接着被清理出来的，则是一些车马构件和相应的木料、工具等物，虽然被大火给熏黑了不少，虽然看起来价值不高，但还是多少可以派上一些用场的。
然后受到影响最小的仓储部分，则是一些保存比较完