得到。而硫酸铵，则通过硫酸吸收焦炉气体中的氨，氨水再吸收冶炼厂烟气中二氧化硫而得到的。
虽然目前的产量极少成本颇高，还处于实验室应用的规模，但是不失为一个有潜力的展前置和技术储备。
而获得亚硝酸盐就更简单了，只要在特定环境下对水溶性的硝酸盐进行加热，就自然会分离反应出氧气和亚硝酸盐来。而亚硝酸盐是后世最有名的防腐剂成分。
这也意味着从罐头干货到生鲜蔬果肉食，各种食品类的加工后更长的保存期和更少更节约的防腐保质成本。
起码传统意义上那些为了长期保质，而咸得要死的腌渍物，可以因此退出历史舞台了。而逐步让位给外观口感更好亚硝酸添加物的制品。尤其是肉类制品的长期保存上。
因为，亚硝酸盐作为肉制品护色剂，可与肉品中的肌红蛋白反应生成玫瑰色亚硝基肌红蛋白，增进肉的色泽；还可增进肉的风味和防腐剂的作用，防止肉毒梭菌的生和延长肉制品的销售期。
这对治下拥有数量不菲，禽畜海鲜类产出的淮东来说，可是具有颇为重大的意义。要知道在现代社会，那些在冷藏条件下，号称几十年高龄的僵尸肉，也就是这么来的。
至于亚硝酸盐成