叶泉就特别喜欢，认为南瓜花味道细嫩鲜美，清甜可口，是一道不可多得的佳肴美味。
而且，南瓜花还有清利湿热、消肿散瘀等作用，对幼儿贫血、慢xìng便秘、大肠疾患、高血压、头痛、中风等病症有一定的辅助疗效。亦蔬亦药。
果然。晚餐的时候。韩月盈三女对炒血鸭、南瓜花汤这两道菜赞不绝口，还懊恼着回城后就吃不到了。
……
劳动节当天，桃源村迎来了第一次游客高峰，温泉山庄的客房排到了一个星期之后，好在村里在五一节前接连开了三四家小旅馆，加上村民的农家乐，镇上的旅馆也分流了不少游客，总算能应付过来。
人们常用“游山玩水”来形容自己亲近大自然。而在炎热的季节，“玩水”显然要比“游山”更受欢迎。
五月正是天气转热的季节，桃源村趁机推出了两个与水有关的消暑项目，一个是清水溪的至平江的漂流；一个是平江拐弯处的人造沙滩。
为了营造人造沙滩，叶泉向桃源村运送3千吨海中的纯净银沙，铺成一处长500米、宽60米、厚达1米的沙滩，
其实沙洲上就有沙，不少地方的沙层甚至厚达四五米，质量也是上等，但叶泉不愿破坏沙洲的环境。也不愿购