,“这鱼不但没有土腥味,还保留了鱼自身的鲜美,肉质滑嫩,火候刚刚好,你是怎么做到的?”
逸雪拉开椅子也坐了下来,对上她疑惑的目光,不疾不徐的说道,“蒸鱼最忌讳先放盐,这样会令鱼肉变老,腌制时只需放些姜酒,水开后再下锅蒸,大致8—10分钟后取出,将盘里的汁倒掉,在鱼身上洒些葱花和香菜,倒入适量的生抽,浇上热油即可”。
“不过蒸条鱼,想不到还有这么多的讲究。”
他默默的盛了碗汤递给她,自己却不动筷,看着她像美食评审似的细细品尝每一道菜并提出自己的想法和意见,他的心瞬间被一种叫幸福的东西涨满,这里因为有了她才有了家的感觉。
“这个排骨红萝卜汤,你竟然还搭配了蜜枣和陈皮?”如涵用勺子搅拌了一下,如同发现新大陆般惊喜道。
逸雪淡淡的喝了口汤,“有什么不对吗?美食家?”
如涵抬眼看向他,只见逸雪的坐姿笔直,动作很优雅,一次放进嘴里的食物并不多,咀嚼的时候嘴是紧闭的,不会让坐在对面的人看到他嘴里的食物,和她大快朵颐的风格完全不同。
如涵自己都想不明白,为什么平日的淑女,一吃饭就变了样子呢?