女士笑吟吟的说,“我会考虑把它加入我的菜谱。”
说到这,珍妮佛女士后退,回到三人的行列中。而塞巴斯蒂安先生上前一步,来到了蛋饺面前,面无表情的说:“告诉我,当我切开蛋饺时,蛋黄是怎样的。”
“会是完美的液态状。”柯宏胸有成竹的说,塞巴斯蒂安冷冷的瞪了他一眼。
边上的董清月紧张的咬起了指甲来,随即塞巴斯蒂恩缓缓切开了蛋饺,液态的蛋黄从蛋饺中溢出。塞巴斯蒂恩只是淡淡的点了点头,叉起半份蛋饺,沾了点酱汁吃了下去。
“你的酱汁里加了越桔?”塞巴斯蒂恩问道,柯宏点头:“嗯,我用番茄酱为主,然后加入越桔酱来代替意大利香醋,这样酱汁里能尝出植物的清香,消除鸡蛋的腥味。”
塞巴斯蒂安满意的点了点头,虽然脸上还没有笑容,但是却出现了一丝赞许之色:“面皮恰到好处,再薄一点的话,煮的时候就会破掉了,几乎是临界点。”
说着,塞巴斯蒂安指了指灶台说:“我看到你在煮蛋饺的时候,往水里加了些许白醋对吗?你是自己知道这个技巧的,还是……”
“啊,我是从恶魔厨房里学到的,格兰登大厨有一次提过这个技巧,加一点白醋能让面皮更有嚼劲,但是加的