奶酥这道菜对于品尝时间有严格要求,因此第一道品尝的就是这道菜。于是,珍妮佛女士首先走上前来。
“你知道,你在那边准备的时候,给我一种感觉,像是你在发着光,很耀眼。”珍妮佛女士面带笑容的说,“你在做饭的时候非常有魅力,就像是变了个人。”
说着,珍妮佛女士用勺子剖开蛋奶酥的表面,看了看下方,满意的点头道:“嗯,表皮酥脆,里面则是恰到好处的鲜嫩,没有太稀也没有太干。”
随即,珍妮佛舀了一勺吃了下去,抿嘴笑道:“你是给了点盐还是……”
“不,我用的带有一点咸味的奶酪。”柯宏笑着解释道,“甜点里稍微加一点咸味,更能增加味觉的层次感,希望你能喜欢。”
“我很喜欢,”珍妮佛女士挑了挑眉头笑道,“另外,上面撒的核桃粉也很棒,恰到好处的增加了舒芙蕾的香味,另外我能尝得出你在里面加了少许肉桂粉,不过我还能尝到一丝很淡雅的甜味……这种甜味,不是椰子,但是味道很优雅……”
“是南瓜。”柯宏咧嘴笑了,“我们华夏有人就会用南瓜泥做成炸饼,我就稍微在里面加了点南瓜泥来代替糖,这种甜味就不至于那么腻。”
“很棒的想法,我喜欢。”珍妮佛