等待备用，然后开始准备面皮。他同时准备了两份面皮，一份是惠灵顿牛排的酥皮，一份则是意式蛋饺的饺子皮。
两种皮的材料有些不同，但柯宏把相同的材料一起准备，分量刚刚好，然后准备好了两份面团，在边上等待面团醒好，这才扭头开始准备酱汁以及惠灵顿牛排的馅料。
一切都是如此的有条不紊，仿佛一开始就决定好了一般，而且中途没有出现一丝差池。三位裁判在边上板着脸，小声互相嘀咕着。
“不行了，我好紧张……我总觉得他们三个人好像在挑阿宏的刺……”董清月小声和史蒂芬先生讨论着，而史蒂芬先生则是笑吟吟的说：“安心点，你看柯大厨那个胸有成竹的样子，他进入那个状态后，肯定能拿出相当惊艳的料理来。”
总之，董清月虽然很紧张，但柯宏这边的确一点错都没有犯，一道菜一道菜都接连出炉，但是柯宏并没有急着完成最后一步，而是在惠灵顿牛排出炉之后，这才将意式蛋饺和舒芙蕾推进到最后阶段，然后，几乎是三道菜同时完工，这时候距离时间结束还有五分钟。
柯宏于是不慌不忙的在摆盘上进行了一些修饰，然后将三道菜端到了评审的面前，笑着说：“三位久等了。”
由于舒芙蕾，也就是蛋