吟的说:“继续吃吧?”
这个炸酱面只是一个插曲,只是这么一碗面条,两个人都吃不饱,但华殷素说的是这一条街一路吃下去,这个面馆只是一个开始,炸酱面只是一碗开胃菜。
不过,不得不说这炸酱面确实很好吃,关键还是在于炸酱。炸酱的甜味和蒜味浓郁得恰到好处,让人欲罢不能,一口接着一口,虽然辣椒给的很多……
但吃完后,柯宏必须承认,这碗面给辣椒才会更好吃,用辣椒油的辣味和轻微的苦味来中和了炸酱的甜味和蒜味,否则可能会觉得蒜味过重。
随即,华殷素又去路边买了一块巴掌大但却有三四公分厚的鸡排。
“阿宏,尝尝这个大鸡排吧。”华殷素递过了手中的鸡排笑道,“他家鸡排味道特别好,不是用的纯鸡肉,而是用的带骨鸡块,腌过之后整块放到油锅里炸,然后按重量来算价格,吃起来有种很特别的香味。”
华殷素手中的鸡排已经被她咬过两口了,不过柯宏也不嫌弃,张口咬了一口。外酥里嫩,的确很美味。不像传统的鸡排那样用鸡肉裹着面衣下锅炸,而是用整块肌肉,外面的酥皮就是鸡块的鸡皮,下面的鸡肉还连着鸡骨,选用的似乎是腿肉附近的肉。
这种鸡排有骨头但骨头又不多