腐的口感,都把握得相当不错,这个其实很不容易的,一般不知道诀窍的根本把握不好,花椒辣椒和肉,以及豆腐的加热程度都很重要。
“哎哟,月月,你是和谁学的呢?”柯宏意外的问。
董清月自豪的抿嘴笑了:“哼哼,麻婆豆腐是跟阑阑学的哦,她特别擅长这个,好像是跟她妈妈学的。至于铜锣烧嘛……是找董香学的,她说甜食搭配麻辣口味吃最棒了。”
“好狡猾,居然跟自己店里的厨师学做饭……”叶婉君苏曼秦舒雨和华殷素似乎不约而同的在心里说道,而柯宏也不知道为何自己听到了这句话……
接下来是秦舒雨的糖醋排骨和番茄炒蛋了,柯宏思忖着该怎么说。
糖醋排骨的确还可以,不过谈不上出彩,烧的不是那么均匀,有些排骨炖烂了,而有些却很难嚼,而且糖稍稍放多了点让甜味过重,盖去了糖醋排骨应有的咸甜搭配。对于完全不会厨艺的秦舒雨来说,能做到这个地步真的已经很难得了,柯宏其实非常感动。
不过,真正的亮点在于这个番茄炒蛋,柯宏从来没有想过这么普通的一道菜也能这么美味。番茄炒蛋本身异常浓厚和粘稠,让鸡蛋和番茄的味道完全混合在一起,但又恰到好处的没有让番茄的味道过重,盖过了