能够挡住他们的攻势。
深思熟虑后，乐渊选择乘船南下广州，不为别的就为能够得到南鲜酒家的特级厨师及第师傅（丁油）和十全大师（罗添）的指点，那么这次的广州之行就值得了。
当他来到南鲜酒家见到及第大厨说明来意时，及第师傅略微一想便答应了乐渊在南鲜酒家学习的请求，但是附加了一个条件。
”废话我就不多说了，既然是阿贝师傅的弟子，那么就趁现在快要到我们的吃饭时间了！你也做道菜出来悄悄！就炒个青江菜吧…把你从阿贝师傅那学到的本是都是出来！“
乐渊放下行李，走到案板前，没有急着开始做菜，反而是将食材和调料先尝了一遍。
”果然，菜上面有一股土腥味，其他调料的特性已经掌控好了，那么动手吧！“
经过阿贝师傅精心调教过，加上这小半年的旅行经历，乐渊当然不会和初出茅庐的菜鸟小当家一样忽视广州青江菜本身含有的土臭味。
现准备两个锅，一锅热水烧开，另一只锅烧干至冒烟的程度，在烧水时也没闲着，调好了用来去土臭味的油，待水一烧开，便将油顺势放入，再将青江菜丢入水中烫过。烫好后开始翻炒，为了展现他在阿贝师傅那学到的手艺，用了从阿贝师傅学到