安老爷等的就是他这一句话，当下忙道：“一切但凭王爷做主！”
洛王微微一笑道：“不知道安老爷是否已经想好了题目？”
“做生意，最重要是把握商机，看清市场动态，只是王爷明日就要回西京，要考核这一项是需要时间的，所以这一项是没有办法考核了。”安老爷缓缓的道：“而抛开这一点之外，其它的一些基本功如看帐册，打珠算，认米的种类，也是开米铺所必备的知识，不如就考这三项吧？不知是王爷认为如何？”
“本王说过，本王不是生意人，并不懂这些事情，今日里只是一个看客罢了。”洛王浅笑道：“本王也想看看安府的公子们的本事了！”
安老爷微微一笑，轻轻拍了拍手，便有人拿着十来个小盘走了进来，众位少爷都知道事关重大，当下便命下人将孩子抱走，好全心全意应对这一场突出其来的考核。
荣华堂原本就极为宽敝，小孩子们被抱出去之后，里面便又空了许多。
由于安府是米商，对土地公尤为敬重，荣华堂的大堂便是一个大的土地坛，上面供奉了不少的瓜果肉禽，那些米全用上等的金丝白底岫质瓷碗盛着，一字排开在放在土地坛前的金丝楠木的大桌上，那桌子的做工极为考究，上面雕着吉祥的云纹，看