欧洲土鳖贵族连红糖都宝贵的很，据说在此时的欧洲，糖还是非常非常珍贵的物资。他们那边不产甘蔗，也不会种植甜菜榨糖，想吃点甜的东西，就只能去抠蜂窝，靠蜂蜜解馋。欧洲人也不能家家养蜂，一般都是教堂或者修道院里养，于是甜食就成了一种比较奢侈的贵族食品。阿拉伯人倒是有糖，不过现在欧洲正和阿拉伯人开战呢，而且阿拉伯的糖也贵得要死，和大宋一样，都是红糖。
这样一来，洪涛就找到了适合金河海洋资源管理有限公司经营的第二个产业了，制糖业!
后世里美国南部有很多种植甘蔗的大农场，农场主会在自己家里弄一套榨糖和酿酒设备，有点自给自足的意思，要是来了游客，还能成为一种休闲活动，自己榨糖自己用甘蔗酿酒，挺好玩的。洪涛也是在那里学会了如何制作白糖和红糖，办法非常简单，而且还能和捕鲸业互补，简直是天造地设的一双。
榨糖怎么会和捕鲸互补呢？这两种行业怎么琢磨也没啥可以通用的技术啊！确实，在技术上这两个行业是天差地别，完全靠不上边。可是有一种捕鲸业产生的废物正好可以用来过滤糖液，把其中的色素吸附掉，再结晶出来的，就是雪花一样的白糖和水晶一样的冰糖了，这个废物就是鲸鱼骨头！