各种粮豆混在一起熬的甜粥，吃的这一天正是腊月初八，因此就叫腊八粥。
满朝文武官员们见皇帝吃腊八粥，便纷纷效仿，渐渐传到民间，便成了风俗。
如今，喝腊八粥的习俗噎逐渐失去了原来的用意，
但是呢却成了有趣的饮食习
俗，因为地方不同，粥的熬煮方式也非常丰富多彩，呈现浓厚的地方特
色。
现在村里的条件好了，就不限于八种了，一般家里只要有的干果什么的，都会放点。
熬腊八粥在讲究的人家，是十分费工夫的，必须得前一天晚上就将各种粮食放在锅里煮着，这个过程火不能大，只能小火慢慢熬，还得不停向里面添水。
直到到了第二天早上，各种米、豆等煮的差不多到位了，不再吸水后，才将作料添加进去，在熬制两个小时左右就成了。
韩孔雀准备了两种作料，一种是甜的，都是果仁了什么的，有葡萄干，杏仁，枸杞，桂圆，红枣等七八种，熬出来有点类似现在街上卖的八宝粥。
另一锅却是咸的，里面放有肉糜和各种香料，只是两种中都放有红豆，和黄色的玉米仁也是个搭配，这种放肉和咸味的吃法，偏向南方那边的口味。
一圈大