品。”波香卡道。
“确实是精品，不知道谁有心，居然收集了那么多真品。”韩孔雀越看这些东西越喜欢。
原来这东西不少，可现在已经很少见了，在明清时代，文人雅士品蟹乃是文化享受，赏菊吟诗啖蟹时，人人皆备有一套专用工具。苏沪杭俗称“蟹八件”。
根据有关资料可知，明代最初发明食蟹餐具的人，名叫漕书，为了吃蟹减少麻烦，吃得方便畅快，他创造了锤、刀、钳三件工具来对付蟹之硬壳。后来逐渐发展到八件。
而这种吃法，虽然雅致，但却十分耗时间，所以到了现在，已经很少有人能够使用蟹八件吃螃蟹了。
食蟹分“文吃”和“武吃”，所谓的“武吃”就是吃的是快意，“文吃”吃的是工具，也就用到了蟹八件。
后来从明代至民国初年，在此基础上。又发展到蟹三件（鼎、签子、锤）、四件、六件、八件、十件、十二件，后发展到鼎盛时期最多的一套吃蟹工具竟多达六十四件。
这些食蟹工具一般用铜制作，考究的则用白银制作。
因为从坚韧度来说，金虽贵重但硬度不及银，而铜又很容易污染食品，所以按理说，上乘的“蟹八件”也应该是白银制的。
其工艺极为精