人，在愣了一下之后，也全都笑了起来。
蝤蠓就是红鲟，学名锯缘青蟹，甲壳纲，梭子蟹科，喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，肉食性。主食鱼虾贝类。
蝤蠓肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效，尤其是雌蟹，被我国南方人视作“膏蟹”，有“海上人参”之称。
蝤蠓盛产于温暖的浅海中。主要分布在我国广、东、广、西、福、建和台、湾的沿海等地，江、浙一带尤多。
“不可能，我们那里养殖这东西的很多，我怎么不知道它还叫红蟳？”叶飞满脸通红，不过他输人不输阵，到现在还在死鸭子嘴硬。
“我们这里也养殖红蟳，而且是有不少海洋专家和红蟳养殖专业户一起合作养殖的。”韩孔雀微笑着道。
海洋养殖，是韩孔雀早早就定下的国策，所有有价值的海产品。韩孔雀都有养殖，现在摊子已经越铺越大。
而红蟳的营养丰富，他当然不会放过，养殖蝤蠓是一项需要承担风险和成本的事情，现在市场上供应的蝤蠓大多是养殖的。
蝤蠓养殖场就建在离海岸不到三四米远的地方，每块都是30亩的一片咸水湖，幼苗的蝤蠓一斤约有10—30只，平均每只价格要7角钱。