松板，乾煎後，口感柔软，有如松板牛肉。
下巴适合烧烤，鱼头用来炖汤或清蒸.....可以说整条鲔鱼皆是美食家的最爱，这样的珍贵海鲜，自然是不愁卖的。
“黑鲔鱼我们这里很多？”韩孔雀有点欣喜的道。
波香卡笑道：“自然是很多的，如果不多怎么能够让人眼红？”
“我记得印度洋上有很多，大西洋也有，太平洋上主要是集中在北太平洋的吧？”韩孔雀想了一会儿才道。
原来韩孔雀就知道金枪鱼的产地，特别是在印度洋上，他还钓上来了一条大的，现在他还真没想到，自己这办居然也产蓝鳍金枪鱼。
太平洋里主要的黑鲔鱼资源，即为北方的黑鲔的亚种太平洋黑鲔，主要分布在西北太平洋，但也曾在远至南半球的新西兰和南塔斯马尼亚外海有捕获纪录，另在东太平洋的加利福尼里沿海也曾发现。
“我记得尼桑和弯岛那边，都没有立法保护黑鲔鱼吧？而他们那两边都对蓝鳍金枪鱼有特殊爱好，我们这里出现了太平洋蓝鳍金枪鱼，他们没有眼红？”韩孔雀道。
“如果没有眼红，我们这次就不会被人围攻了。”波香卡道。
“损失大不大？”韩孔雀终于问了出来。