韩孔雀道：“糖蟹这道菜是很出名的，在隋朝时期，有一道名菜叫‘镂金龙凤蟹’，制作的很精美，是地道的宫廷菜，据《清异录》记载，此菜是在糟蟹、糖蟹的壳上面，贴上用金箔刻成的龙凤花云图案而成。
相传，这一奢侈的名蟹菜肴，是隋炀帝所创，所以糖蟹在隋时就是名品，《清异录》记载，‘隋炀帝幸江州，吴中贡糖蟹。’
这说的就是有名的吴中糖蟹，刚才我说的做法，就是吴中糖蟹的做法，不过是现代人根据古书记载还原的，根本没法跟我们这道糖蟹相比。
古代的糖蟹是很受人欢迎的，而到了唐代，糖蟹更受欢，后糖蟹直接成为了贡品，黄庭坚曾写过‘海馔糖解肥，江醪白蚁醇’的诗句，苏舜卿也说：‘霜柑糖蟹新醅美，醉觉人生万事非？’”
周美人看着韩孔雀道：“你把糖蟹说的这么好，看把柳絮都馋的流口水了，不过，我也感觉糖蟹要比糟蟹好吃。”
韩孔雀道：“各人口味不同，不过糖蟹确实不是那么简单的，这道菜的古法制作失传已久，原因就是制作工艺很复杂，现在这种做法，还是我拼凑出来的，它的来历，你们肯定是想象不到的。”
柳絮看了一眼韩孔雀道：“什么来历？你就那么确定我们不