还真是没说的。
“是这样，请看平板电脑，点击鸽子蛋，下面有鸽子蛋的大体制作方法，请看秘制调料这一栏，上面详细列举了一些名贵材料和工艺过程。
只要你们看了，就知道我们根本没有多收你们的钱，刚才吃鸽子蛋时，是不是感觉收不住嘴，所以一大盆鸽子蛋，居然一只也不会剩下？
这就是我们红楼食府的实力。越是简单的东西，我们的厨师花费的功夫就越大，所以才更好吃，你们花费这么点钱，吃到这么美味的鸽子蛋，绝对是物超所值。”
“那这个茄鲞有是怎么回事？这不就是茄子炸了炸吗？居然比鹿肉还贵，这么一盆居然要三百八十元。”顾成立吃饭时，就注意了这道菜，虽然很好吃，但他还是研究了出来。这就是一道油炸茄子。
“还是请看平板电脑。上面也有详细的记载，当然，如果不耐烦，我也可以介绍一下。这是我们的必备功课。茄鲞这个名字年轻人应该听说过。我们这家饭店叫红楼食府，这里的美食自然跟红楼梦这部名著有关系，茄鲞就是出自红楼梦中。”
韩荣耀点开茄鲞。茄鲞是《红楼梦》中写得最为详实的一道菜，制作方法很繁琐。
摘下来的茄子，先把皮去了，只要净肉，切成碎钉子