直营模式，很快就要开第二家店，这里的主力慢慢都会前往其他地方成为店长或者管理。”
“你们要学到烧烤的精髓，不过这年头光好吃肯定不够的，很多因素都会影响一家店的生意，我们店铺将会招聘一些年轻的服务员。”
“你们呢，让你们当服务员都会吓着客人，一个个凶神恶煞的，但是你们做事情倒是十分认真，你们以后肯定是管理方向。”
“你们要学习怎么管理，一家店的口味卫生是第一要素，我们烧烤店只要谁涉及到食品问题，那没有任何原谅的可能，希望大家要记住这一条底线，赚钱可以少赚点，但是卫生必须达到！”
“按照这样的发展方向，我们一年最低要开五家店，以后整个食品供应链也需要我们来做，今天过来强调这个，大家一定要注意。”
“黑子，招聘你来，这个供应链我们整合好了，以后可能要到其他城市开店，不过开店速度慢慢来，要先做好我们自己，看看哪里有问题。”
“张哥，我来？”黑子挠挠头。
“就按照漂亮年轻能会说话的条件来招聘，你不要觉得你什么都不会，其实你都能做得很好的。”张小凡很肯定点点头。
黑子这倒是有信心了，张哥都这样说了，那肯定没有问题。