工，厨师的工资，都是年薪来计算，不会低于百万美元！没办法，
能够做出这些菜，并且能够在最短时间内做出来的，都是特级厨师。那工资自然高。当然，也高不到那么多，需要百万美元。不过，林风这人，从来不愿意在工资上克扣别人。
其实，你工资开的高，那么人做事自然有干劲。原因很简单，万一在你这里做砸了，被开除了，其他地方可拿不了这么高的工资。而厨子，这每一道菜，都可算得上他们的心血。这要心情不好，那这菜可就毁了。一个厨子，没有心情做菜，那味道绝对是一个天上，一个地下。所以，林风开高工资。
这些厨子是高工资，其他工作人员也都是高薪。都要比同行业，同领域的工资要高一倍。对，就是一倍。例如一个服务员，在美国，大概年薪在2万美元左右。这个要看工作时间，工作环境来的。而在‘舌尖上的中国’，在基本的服务员的工资，都是年薪4万以上。到了领班，至少上5万美元，至于更高一级别，那就不等了。
而且除开级别之外，林风还提倡员工自我进修。每个月，都会进行中国古文化考试。每次考试的题目，根据级别不一样而有着不同的难度。每个人进来，是一级。而每个月考试，每过一级，工资都会提升一个