麻婆豆腐是苏映雪钦点的。
对李牧来说做菜倒是不难，难的是做菜前后的准备与善后工作，摘、洗、切、腌几道工序忙活下来比做菜要累上许多，好在苏映雪勤快的跟在身边打下手，两个人动手做事，比一个人的效率快得多。
两人一同忙完了准备工作，李牧便对苏映雪说：“你出去看会电视，一会做饭油烟大。”
苏映雪摇摇头，轻轻从身后抱住李牧，低声说：“我陪你一起，没准有能帮忙的地方呢。”
李牧笑道：“能帮的你都帮过了，剩下的我自己来就行。”
苏映雪还是摇头：“不，我要看着你做。”
李牧无奈，点点头，对她说：“你稍微离远一点，待会儿别溅到你。”
对李牧来说，做饭最主要讲究的就是火候，油烧到多热时放葱姜蒜、多热时放肉、多大火炒或炖，最后再用多大火收汁，掌握好火候，一道菜的味道基本上就错不了。
苏映雪在旁边目不转睛的看着李牧在灶台前面忙来忙去，李牧每做出一个菜，她就帮忙端到一边，等李牧把四个菜都做出来，两人才出了厨房，在餐桌前坐下。
李牧特意把买来的红酒打开，给自己和苏映雪各倒了一杯。
李牧做的这几道