说是自助，但有热餐就有厨师在，这时你可以点现场做的炒鸡蛋、煎鸡蛋和煎蛋卷等，并且，你可以要求厨师用新鲜鸡蛋而不是蛋浆做，对于这样的要求别不好意思，你甚至可以要求你的煎蛋卷只用蛋清，并且是新鲜鸡蛋的蛋清，李慎行就见过有人一气吃5个煎蛋白的。
以前李慎行在韩国的时候读过一篇关于朝.鲜的酒店早餐的文章，说有专人看着鸡蛋，在西方用蛋浆主要不是节约材料成本，而是人工成本，蛋浆操作起来简单，所以厨师现场为你煎蛋是种示好和小小的奢侈。
李慎行和孝利早餐都喜欢吃点热的东西，哪怕是一杯热牛奶也好，这可以让他们沉睡了一晚上的胃得到舒展。
这家酒店的餐厅不错，不仅有冷热餐，连中餐的蔬菜粥和饺子都有。
不过西餐厨房制作中餐，这让李慎行和孝利都不敢去尝试，生怕吃到的味道和自己舌头记忆中的味道不太一样。
早餐看着也没有什么好吃的，美式早餐来来去去也就是那几样，炒鸡蛋，蛋卷，华夫饼，三明治，谷物，汉堡，蔬菜沙拉等。
李慎行选了一个蛋卷，两块三明治，一杯牛奶，而孝利的食量没那么大，只要了一个蛋卷，一些蔬菜沙拉和一杯谷物牛奶。