是竹子最细密的部分，常被用来做浮雕和透雕，最常见的竹刻笔筒即出于此。
篾青的特点是随着时间的推移会慢慢变红，而且越老越红，越把玩摩挲颜色上得越快，给人艳而不俗的感觉。
剖开的竹板叫“竹簧”，主要用来雕刻臂搁，也就是绘画、写字时垫在手臂下的搁板。
最后是竹根，上好的老竹根肉质厚实，中心充实，是清朝竹刻匠人喜用的竹料，可以酣畅淋漓地施展雕工技艺，创作出惟妙惟肖的作品。
所谓的竹刻名家，主要指明清的朱松邻、朱小松、朱三松“嘉定三松”，封锡爵、封锡禄兄弟，吴之幡、周芷岩以及“留青”竹刻祖师张希黄，还有顾珏等大师级人物。
他们的作品通常都留款，即使无款无识，也能从鲜明的雕刻风格上鉴别出来。
他们常用的技法是深刻、浮雕和圆雕，因为几百年前的工具和制作环境远逊于今，名家作品大多古朴木拙，并且吸收国画的“留白”，往往一件竹刻上只是寥寥几刀，较之现代用电脑镙机刻出来的东西格外大方雅致。
和古代书画一样，一件能够拍出天价的竹刻定然传承有序，不同的是，书画的传承通过上面的藏印得知，竹刻则通过藏家口口相传，竹刻背后总有一个故事