他画的贵家公子骑马游逸的画，是最精妙的艺术作品。
他善画人物、仕女。
他画仕女尤喜以朱色晕染耳根，画婴儿既得童稚之形貌，又有活泼之神采。
画贵族游乐生活场景，不仅以人物生动和富有韵律的组合见长，还能为花蹊竹榭，点缀皆极妍巧，注意环境和色彩对画面气氛的烘托和渲染。
从他曾以“金井梧桐秋叶黄”之句画《长门怨》并且“甚有思致”来看，张萱是有文学修养并巧于构思的。
他的人物画线条工细劲健，色彩富丽匀净。
其妇女形象代表着唐代仕女画的典型风貌，是周舫仕女画的先导，并直接影响晚唐五代的画风。
张萱玄宗开元十一年与杨升、杨宁同时任史馆画直。
画迹有《明皇纳凉图》《整妆图》《卫夫人像》等47件，著录于《宣和画谱》。
传世作品有宋徽宗赵佶摹本《捣练图》卷横卷，金箔绢本，宽37厘米，长145.3厘米，于1912年被波士顿美术馆中国·日本美术部部长日本人冈仓天心非法从中国抢走，现藏美国波士顿美术馆。
描绘贵族妇女捣练、熨练、缝制的情景。
画家以其对实际生活的了解和敏锐